Ce dernier s'impose aujourd'hui comme l'un des leaders européens, et la société -que nous avions rencontrée en 2014 (vidéo ci-dessous)- n'hésite pas à le faire savoir. C'est notamment elle qui a remporté le contrat avec La Felicità, nouveau restaurant géant de Big Mamma qui viendra nourrir les jeunes startups de StationF, l'incubateur de Xavier Niel.
Pour gérer une telle enseigne, ce sont 33 iPad, 20 iPod Touch épaulés par une dizaine de routeurs qui sont en activité. Il faut dire que le lieu rassemble plus de 1000 couverts (2400 par jour) sur environ 1000 m2 de surface. La Felicità est une vitrine parfaite pour montrer la puissance et modularité d’iKentoo. Le Big Mamma Group est un partenaire de longue date qui a contribué au développement de nos solutions. Ce dernier projet à la Station F est l’opportunité de nous démarquer de la concurrence par notre capacité à pouvoir gérer des besoins complexes et offrir un outil de digitalisation profonde à tous types de restaurants, des indépendants aux groupes. a déclaré Serge Sozonoff, co-fondateur et PDG d’iKentoo.
En France, l'entreprise équipe un nombre de groupes de restauration comme le Big Mamma Group et les franchises Alto Café et Yogurt Factory, ou encore le Hard Rock Cafe Lyon.
