Pour aller chercher les documents et les applications récemment utilisées, il faut passer par le menu Pomme, puis Eléments Récents et enfin sélectionner la bonne catégorie.
Cette manip est un brin fastidieuse, d'autant qu'il existe un moyen beaucoup plus simples d'accéder aux applications récentes. Avec la commande suivante, vous pouvez en effet placer ces apps directement dans une pile du Dock :