C'est la journée des astuces mais celle-ci est tellement utile qu'on vous la livre dès aujourd'hui quand même. Elle fonctionne sous Snow Leopard seulement.
Merveilleux raccourci clavier que celui là
cmd+shift+virgule (du pavé numérique, ou point virgule sans celui-ci)
Il vous permet, depuis les boîtes d'ouverture ou d'enregistrement de fichiers de rendre visible ou invisibles les fichiers cachés.