Certains semblent l'ignorer mais la reconnaissance vocale est intégrée par défaut à OS X et permet d'effectuer certaines commandes (fermer la fenêtre, ouvrir Sherlock...). Malheureusement, c'est entièrement en anglais et mon accent doit être particulièrement exécrable car cela fonctionne une fois sur dix (et encore...).
Mais si vous pensez avoir un bon accent et que cela vous tente, allez dans les "Préférences Système, choisissez "Parole (l'icône représentant un micro), puis l'onglet "Elements prononçables et cochez la touche "Activer" dans l'onglet "Activer/Désactiver".
Si cela vous amuse vous pouvez même jouez aux échecs sans lever le petit doigt, l'application Chess fourni avec OS X pouvant théoriquement utiliser la reconnaissance vocale (menu préférences de Chess, cochez "Use Speech Recognition").