Comme son nom l'indique, Hitman Sniper est un jeu dans lequel les apprentis tireurs doivent agir dans l'ombre pour éliminer des cibles. Pour ce faire, ils pourront choisir parmi 14 fusils de précision afin de remplir les 150 missions que compte ce jeu. Chacune d'entre elles pourra ensuite être rejouée pour parfaire ses compétences.
Pour Hitman GO, les studios Square Enix ont utilisé le principe du jeu de stratégie au tour par tour qui a par la suite été repris sur Lara Croft GO : les joueurs doivent se creuser les méninges avant chaque d'effectuer leurs déplacements sur une grille pour éviter les pièges et les dangers. Pour remplir leurs objectifs, les joueurs ont bien entendu toute la panoplie de l'assassin en herbe à leur disposition : déguisements ou encore fusils de précision.
