Dans , il n'est pas question de cuisine, mais d'humour. Créée entre autres par Fred Testot, elle se présente comme un talent network dédié à l'humour.
Après avoir prêté sa voix pour la publicité de l'iPhone 6 aux côtés de son acolyte Omar Sy,Fred Testot se lance dans une nouvelle aventure avec le producteur Thomas Plessis et le scénariste Ahmed Hamidi.
Si l'application propose des vidéos et contenus humoristiques, elle souhaite surtout réunir des humoristes, aussi bien confirmés que débutants, ainsi que d'autres professionnels du secteur.L’idée de la Dim Sum Academy est de créer un collectif d’auteurs, de réalisateurs et de comédiens connus ou novices, qui peuvent se réunir sur une chaîne d’humour principale pour se faire marrer explique Fred Testot.
Ces derniers pourront soumettre leurs idées dans l'espoir d'être sélectionnés et accompagnés par des professionnels dans la production de contenus. Le studio Dailymotion sera mis à disposition pour le tournage et l'équipe précise que des chaînes déjà existantes peuvent également rejoindre le réseau. Dim Sum Academy nous permet ainsi de créer une émulation commune entre tous et en totale liberté affirme l'humoriste.
